Alternanthera philoxeroides - Perna-de-saracura

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Nomes populares

Perna-de-saracura, bredo-d’água, lagunilha, tripa-de-galinha, erva-de-jacaré, pé-de-pomba, periquito-saracura, alternantera
Nome científico
Alternanthera philoxeroides (Mart.) Griseb.
Basionônio
Sinônimos
Achyranthes philoxeroides (Mart.) Standl.
Alternanthera philoxeroides var. acutifolia (Mart.) Hicken
Alternanthera philoxeroides var. lancifolia Chodat
Alternanthera philoxeroides var. obtusifolia (Mart.) Hicken
Alternanthera philoxeroides var. luxurians Suesseng.
Telanthera philoxeroides (Mart.) Moq.
Telanthera philoxeroides var. acutifolia (Mart.) Moq.
Telanthera philoxeroides var. linearifolia Chodat
Telanthera philoxeroides var. obtusifolia (Mart.) Moq.
Família
Amaranthaceae
Tipo
Nativa, não endêmica do Brasil.
Descrição
Característica
Floração / frutificação
Dispersão
Hábitat
Amazônia, Caatinga, Cerrado, Pampa, Pantanal e Mata Atlântica,  Espécie comum em áreas abertas, com solos férteis e úmidos, ocorre inclusive dentro da água, sendo uma macrófita aquática (anfíbia).
Distribuição geográfica
Norte (Amazonas), Nordeste (Rio Grande do Norte, Pernambuco, Bahia), Centro-Oeste (Mato Grosso do Sul), Sudeste (Minas Gerais, Espírito Santo, São Paulo), Sul (Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul) (SENNA, 2010).
Etimologia
Propriedades
Fitoquímica
É boa fonte de proteína vegetal.
Composição protéica e mineral (em base seca) (KINUPP, 2008, p. 5).
            Proteína 0,11(%), cálcio 0,0068(%), magnésio 0,0039(%), manganês 0,00062(%), chumbo 0,0048(%), ferro 0,0004(%), sódio 0,0004(%), potássio 0,0684(%), cobre 0,000016(%), zinco 0,000022(%), enxofre 0,48(%), boro 0,00004(%).
Fitoterapia
Na medicina popular, a parte aérea é utilizada contra alergia e coceira.
Fitoeconomia
As folhas e ramos jovens, chamados de Young tops ou tips, podem ser utilizados na alimentação humana cozidos ou transformados em bolos, pães e outras receitas. O seu consumo é muito popular na Índia, sendo consumida picada fresca e misturada com outras hortaliças ou com peixes secos ou fermentados. Em outras regiões do mundo já é comercializada como hortaliça.
Injúria
Planta daninha infestante de lavouras de arroz, canais de drenagem, lagoas e represas.
Comentários
Bibliografia

Catálogo de Plantas e Fungos do Brasil, volume 1 / [organização Rafaela Campostrini Forzza... et al.]. -

Rio de Janeiro: Andrea Jakobsson Estúdio: Instituto de Pesquisas Jardim Botânico do Rio de Janeiro, 2010. 2.v. 875 p. il. Disponível em: <http://www.jbrj.gov.br/publica/livros_pdf/plantas_fungos_vol1.pdf>.

KINUPP, V. F. Plantas Alimentícias Não-Convencionais da Região Metropolitana de Porto Alegre. Tese de Mestrado, Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Porto Alegre, 2007. 590p. il. Disponível em: <http://www.lume.ufrgs.br/handle/10183/12870>.
KINUPP, V. F.; BARROS, I. B. I. Teores de Proteína e Minerais de Espécies Nativas, Potenciais Hortaliças e Frutas. Ciênc. Tecnol. Aliment., Campinas, 28(4): 846-857, out.-dez. 2008. Disponível em: <http://www.scielo.br/pdf/cta/v28n4/a13v28n4.pdf>.
LORENZI, H. Plantas Daninhas do Brasil: Terrestres, Aquáticas, Parasitas e Tóxicas. Instituto Plantarum. Nova Odessa, SP, 4ª ed.  2008. 672p. il.
SENNA, L. 2010. Alternanthera in Lista de Espécies da Flora do Brasil. Jardim Botânico do Rio de Janeiro. (http://floradobrasil.jbrj.gov.br/2010/FB015403).
VENDRUSCOLO, G. S.; SIMÕES, C. M. O.; MENTZ, L. A. Etnobotânica no Rio Grande do Sul: Análise Comparativa Entre o Conhecimento Original e Atual Sobre as Plantas Medicinais Nativas. Pesquisas, Botânica nº 56: 285-322, São Leopoldo: In: Instituto Anchietano de Pesquisas, 2005. Disponível em: <http://www.anchietano.unisinos.br/publicacoes/botanica/botanica56/botanica56.htm>.